Brezza

La cantina "Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli" si trova nel centro del comune di Barolo nella regione italiana del Piemonte. La famiglia Brezza possiede vigneti qui dal 1885. Giacomo Brezza e suo padre Antonio furono i primi a imbottigliare il vino nel 1910. L'azienda di famiglia, che è ormai alla quarta generazione, comprende anche un hotel e un ristorante. La parte originale della cantina in tradizionale volta rotonda fatta di vecchi mattoni era usata per tutto il ciclo di lavoro, oggi è usata per conservare il vino in botti di rovere. Tuttavia, la maggior parte della cantina è di costruzione più recente. La tenuta totale si estende su 23 ettari di terreno, di cui 18 ettari sono piantati con viti a Barolo (15 ha), Alba (2 ha) e Monforte (1 ha). I vini rossi sono prodotti al 90%. Si tratta esclusivamente di vini DOC/DOCG come il Barolo dai vigneti storici "Bricco Sarmassa", "Cannubi" e "Sarmassa", la Barbera d'Alba da "Cannubi Muscatel" (da un vigneto che ha oltre 60 anni), il Dolcetto d'Alba da "San Lorenzo", così come il Langhe Freisa e (come unico vino bianco) lo Chardonnay. Circa 90.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Di questi, oltre il 60% viene esportato negli Stati Uniti, in Germania, Svizzera, Canada, Giappone, Australia, Inghilterra, Taiwan, Francia, Austria, Paesi Bassi e Belgio.