Brousko

Nome (dall'ital. brusco = grossolano) per i tradizionali vini rossi, rosati e bianchi secchi dell'isola greca di ; vedi lì.

L'arcipelago greco di circa 90 km² (anche Sandorini o Santorini) è il più meridionale del gruppo delle Cicladi e si trova nel Mar Egeo a circa 100 km a nord di Creta. L'isola principale a forma di mezzaluna si chiama Thira e forma un calderone con le due piccole isole opposte Aspronisi (0,14 km²) e Thirasia (9 km²). L'isola a forma di anello è stata formata da una violenta esplosione vulcanica intorno al 1500 a.C., che ha distrutto la cultura minoica (cultura dell'età del bronzo di Creta). Dall'inizio del XIII alla fine del XVI secolo, l'isola fu fortemente sotto l'influenza di Venezia, il che portò allo sviluppo di una significativa cultura viticola. A quel tempo si chiamava Santorini in onore di Santa Irene. I vini dolci, forti di alcol, erano particolarmente apprezzati per la loro conservabilità e trasportabilità e venivano spediti in molti paesi europei attraverso la città portuale di Monemvasia (Peloponneso) in quel periodo. Anche se l'isola fu conquistata dai turchi nel 1579, non c'erano restrizioni alla viticoltura. Il dominio ottomano durò fino alla rivoluzione greca del 1821.

Santorin - Karte

L'estate...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Brousko

Santorini

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