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Bubblies

Nome comune in Sudafrica (bubble = bolla) per semplici vini spumanti prodotti in grandi quantità da varietà per lo più Chenin Blanc o Muscat. Sono gassate e poi zuccherate. Gli spumanti di migliore qualità sono prodotti secondo il Méthode cap classique (MCC). I termini standard inglesi oltreoceano sono Crackling Wine per il vino frizzante e Sparkling Wine per il vino frizzante.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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