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Caccio di Fermo Nero

Il vitigno a bacca rossa è originario dell'Italia. I sinonimi sono Uva Nera Antica e Uva Nera Antica (Puglia). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra Achladi x varietà padre sconosciuta. Tuttavia, ciò si basa solo su 19 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). Non si sa nulla di un possibile legame genetico con la varietà bianca Caccio di Fermo Bianco. Nel 2016 non sono stati identificati stock (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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