Nome italiano della zona DOC Kalterersee; vedi lì.
Area DOC (anche Kalterer, Caldaro o Lago di Caldaro) per i vini rossi nella doppia regione italiana del Trentino-Alto Adige. La parte più estesa si trova nella zona settentrionale dell'Alto Adige (provincia di Bolzano), ma sono inclusi anche alcuni comuni della zona meridionale del Trentino (provincia di Trento).
La zona comprende i comuni di Andriano/Andrian, Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Magre' all'Adige/Margreid, Montagna/Montan,...
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena