Lago di Caldaro

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Informazioni su "Lago di Caldaro" nella news+stories

Zona DOC (anche Kalterer, Ital. Caldaro o anche Lago di Caldaro) per il vino rosso nella regione italiana Trentino-Alto Adige. La parte più grande si trova nella regione settentrionale dell'Alto Adige (Alto Aldige), tuttavia ne fanno parte anche alcuni comuni della zona meridionale del Trentino.

La zona comprende i comuni di Andriano/Andrian, Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Magre' all'Adige/Margreid, Montagna/Montan, Nalles/Nals, Ora/Auer, Termeno/Tramin e Vedena/Pfatten nella provincia di Bolzano/Bolzena in Alto Adige, così come Cembra, Faedo, Giovo, Lavis, Lisignago, Mezzocorona, Rovere' della Luna e San Michele all'Adige (con un famoso istituto vinicolo) nella provincia di Trento (Trento) in Trentino. La zona storica di produzione del Classico o Classico comprende Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Montagna/Montan, Ora/Auer, Termeno/Tramin e Vedena/Pfatten (Provincia di Bolzano/Bolzena).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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