Vedere sotto cat. seminterrato.
Ai gatti è sempre piaciuto stare nelle cantine a volta o nelle cantine per via dei topi che ci vivono. Secondo una storia spesso raccontata (ma non vera), il gatto di casa si siede sempre sulla migliore botte di vino in una cantina e lecca via le gocce che vengono versate quando il vino viene tirato fuori dal cocchiume. Una figura di gatto era quindi spesso posta sulla botte migliore per evitare che il personale o i servi ne attingessero un po' per sé. C'è anche un detto svevo che dice: "Dammi un po' dello stesso vino dove...
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen