Coda di Pecora

Il vitigno a bacca bianca è originario dell'Italia; il nome, derivato dalla forma dell'acino, significa "coda di pecora". Non va confusa con la varietà Coda di Volpe Bianca, con la quale è stata a lungo considerata identica. Le analisi del DNA effettuate nel 2005 hanno chiarito la sua indipendenza e stabilito una relazione con la varietà San Pietro. Viene coltivato in piccole quantità soprattutto nella provincia di Caserta, in Campania, dove i vini bianchi, piuttosto neutri, vengono utilizzati come assemblaggio. Tuttavia, nel 2016 non è stato segnalato alcuno stock (statistiche di Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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