Coda di Volpe Bianca

La varietà a bacca bianca è originaria dell'Italia; il nome significa "coda di volpe" dalla forma dell'acino. I sinonimi sono Alopecis, Cianca Rosa, Coada Vulpi, Coda di Volpe de Maddaloni, Coda di Vulpe, Durante, Falerno, Guarnaccia Bianca e Lisica Opasca Bjelaja. La parentela è sconosciuta. Secondo un'ipotesi, è il discendente dell'antico vitigno Alopecis descritto da Plinio il Vecchio (23-79), il cui aspetto gli ricordava la "coda di una volpe". Tuttavia, questa descrizione comune si applica a molte varietà. Il sinonimo Falerno associa anche una "relazione antica", ovvero con il famoso Falerno. Fu menzionato per la prima volta nel 1592 dall'erudito Giovanni Battista della Porta (1535-1615).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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