Domaine de Cristia

Descrizione produttore per "Domaine de Cristia"

La cantina si trova nel comune di Courthézon nel nord-est della denominazione Châteauneuf-du-Pape nella regione del . Prende il nome dalla designazione di una parcella. La tenuta è stata fondata nel 1942 da Etienne Grangeon. Dal 1999, è gestito dalla terza generazione della famiglia, i fratelli Baptiste e Dominique Grangeon. I vigneti coprono 21,5 ettari e sono piantati con Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc. La coltivazione è effettuata secondo le linee guida biologiche dell'associazione biologica . La gamma di prodotti comprende vini delle tre denominazioni e , così come Vin de pays e Vin de Tables. Lo Châteauneuf-du-Pape standard è composto da 90% Grenache Noir (invecchiato in vasche di cemento) e 10% Syrah (invecchiato in barrique di due o tre anni). Una specialità è lo Chateauneuf-du-Pape Renaissance, che è assemblato da 1,5 ettari di vigne con 60% Grenache (100 anni), 30% Mourvèdre e 10% Syrah.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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