Domecq

Descrizione produttore per "Bodegas Fundador Pedro Domecq"

La famosa azienda con sede nella città di Jerez è il pioniere in Spagna per il Brandy de Jerez (acquavite) e il famoso vino da dessert Sherry per eccellenza. La storia delle origini risale al 1730, quando Patrick Murphy, immigrato dall'Irlanda, iniziò a coltivare l'uva insieme a un certo Juan Haurie. Dopo la morte di Murphy nel 1762, Haurie prese in mano la cantina, che già allora comprendeva i migliori siti di sherry di Carrascal e Macharnudo. Pedro Domecq Lebaye (+1839) era nipote di Haurie ed ereditò la tenuta da suo zio nel 1794. All'inizio del XIX secolo, i soci Ruskin, Telford e Domecq condividevano la proprietà e la gestione. Sotto questo nome l'azienda ha dominato il mercato britannico dello sherry ed è diventata una multinazionale.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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