Fattoria di Bacchereto

Descrizione produttore per "Fattoria di Bacchereto"

La cantina si trova nel comune di Carmignano (provincia di Prato) nella regione italiana della Toscana. La tenuta totale si estende su 160 ettari di terreno ad un'altitudine tra i 180 e i 300 metri sul livello del mare sulle colline della campagna del Montalbano. Di questi, 90 ettari sono dedicati alla coltivazione di castagne da frutto e 60 ettari alla coltivazione di olive secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, oltre alla produzione di miele e fichi. L'azienda è in famiglia dal 1920 ed è gestita da Maria Rossella Bencini. I vigneti coprono otto ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo Nero, e le varietà di vino bianco Malvasia del Chianti (Malvasia Bianca Lunga) e Trebbiano Toscano.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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