Forastera

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Ferestiera, Forastera Blanca, Forastiera, Forestera, Forestiera, Frastera, Furastiera e Uva dell'Isola. Non deve essere confusa con le varietà spagnole Chelva, Dona Branca e Doradilla (tutte e tre con il sinonimo Forastera Blanca), né con la varietà Albillo Forastero delle Isole Canarie, che è indipendente secondo le analisi del DNA. La varietà fu menzionata per la prima volta nel 1877 dall'ampelografo Giuseppe di Rovasenda (1824-1913). Questo vitigno a maturazione medio-precoce e ad alto rendimento produce vini bianchi freschi con un sottile tono di mandorla, che sono per lo più usati come miscele. È coltivato in Italia nelle regioni Campania (vino DOC Ischia), Toscana e in Sardegna. Nel 2016, sono stati segnalati otto ettari di vigne (statistiche di Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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