La cantina si trova nel comune di Johannisberg (parte di Geisenheim), nella regione vinicola tedesca del Rheingau. L'imperatore Napoleone (1769-1821) prese possesso del castello di Johannisberg nel 1806 durante la campagna contro la Prussia e lo affidò al suo maresciallo François-Étienne-Christophe Kellermann (1735-1820), duca di Valmy, per l'amministrazione. Tuttavia, tra il 1808 e il 1810 ci furono tre vendemmie infruttuose. Nel 1811, l'intraprendente mercante di vino Gottlieb Mumm (1782-1852), appartenente alla famosa famiglia di banchieri e commercianti di Francoforte P. A. Mumm, si offrì di acquistare l'intero raccolto successivo da Schloss Johannisberg prima della vendemmia. Il maresciallo era soddisfatto della presunta hasbardeur, poiché i 32.000 fiorini offerti erano una buona somma per quello che avrebbe potuto essere un altro cattivo raccolto.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi