La cantina si trova nel comune di Winningen (zona Burg Cochem, o Terrassenmosel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. È stata fondata nel 1980 dal Dipl. Ing. agr. Reinhard Löwenstein e da sua moglie Cornelia Heymann-Löwenstein ed è diventata una cantina di qualità eccezionale. Löwenstein è uno dei migliori produttori di vino della Germania ed è spesso chiamato il "Ribelle della Mosella" perché è stato impegnato per molti anni in una filosofia di qualità estrema e senza compromessi. Ha coniato il termine ormai comune Terrassenmosel, che descrive l'area della bassa valle della Mosella caratterizzata da vigneti estremamente ripidi e terrazzati e da ardesie sabbiose. Nel frattempo, la tenuta è stata consegnata alla 14a generazione. Il M.A. Sarah Löwenstein condivide con i suoi genitori la visione olistica del vino e del terroir: "Vorrei continuare a pensare questo concetto intorno alle persone, alla loro comunità e alle relazioni
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)