Termine che indica uno stato emotivo di estasi esagerata o un'intensa sensazione di felicità che eleva una persona al di sopra del suo normale stato emotivo. Questo stato è causato, tra l'altro, da sostanze psicotrope. Si tratta di sostanze attive che influenzano la psiche umana. A seconda della sostanza, ciò è associato a disturbi della coscienza, delle capacità cognitive, della percezione, degli affetti e del comportamento.
Tuttavia, questo articolo si occupa solo dell'intossicazione causata dal consumo eccessivo di alcol. Se consumato in grandi quantità, l'alcol provoca disinibizione, aumento dell'emotività, inibizione del pensiero, anestesia e sopravvalutazione delle proprie capacità. Nelle prime civiltà, il consumo eccessivo di alcol fino all'ubriachezza era un'usanza rituale in determinate occasioni. Fino al Medioevo, l'intossicazione eccessiva era considerata normale. A partire dal XVI secolo è stata messa al bando e dal XIX secolo è stata sempre più considerata una malattia (alcolismo).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena