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Denominazione in Borgogna a 15 chilometri a sud di Auxerre. I vigneti coprono 160 ettari di vigne nei tre comuni di Cravant, Irancy e Lottes nel nord-ovest del dipartimento dell'Yonne. I vini rossi da Pinot Noir sono ammessi, integrati da un massimo del 10% di César. I vini bianchi e rosati possono essere commercializzati sotto Bourgogne. I produttori noti sono Domaine des Remparts, Domaine Thierry Richoux e Domaine Verret.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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