Il giornalista e critico enologico austriaco Helmut O. Knall (*1956), alias "Knalli", ha avuto il suo primo incontro con il vino da bambino, poiché i genitori del suo migliore amico coltivavano vigneti a Grinzing (Vienna) e Wolkersdorf (Weinviertel, Bassa Austria). Dopo aver completato un corso universitario in pubblicità e vendite, ha trascorso quasi 20 anni nella pubblicità e nelle pubbliche relazioni. È diventato appassionato di vino, giornalista enologico e "ambasciatore del vino austriaco" grazie alla deviazione dai vini rossi di Bordeaux, Borgogna e Italia verso l'Austria.
A partire dai primi anni Ottanta, visitò regolarmente le principali fiere del vino in Europa, come il Vinitaly di Verona, la Vinexpo di Bordeaux, la ProWein di Düsseldorf e la London Wine Trade Fair. Il suo primo "momento aha" è stato un Blauer Portugieser del giovanissimo Hannes Artner(Carnuntum, Bassa Austria) dell'annata 1989. Da quel momento in poi, Knall si è concentrato in particolare sui consigli degli addetti ai lavori in Austria, sui vini bianchi secchi e sugli ormai leggendari vini dolci prodotti dalla stella del Burgenland Alois Kracher & Co.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien