Nome italiano (anche Caldaro) per la zona DOC Kalterersee; vedi lì.
Zona DOC (anche Kalterer, Ital. Caldaro o anche Lago di Caldaro) per il vino rosso nella regione italiana Trentino-Alto Adige. La parte più grande si trova nella regione settentrionale dell'Alto Adige (Alto Aldige), tuttavia ne fanno parte anche alcuni comuni della zona meridionale del Trentino.
La zona comprende i comuni di Andriano/Andrian, Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Magre' all'Adige/Margreid, Montagna/Montan, Nalles/Nals, Ora/Auer,...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena