Lustau

Descrizione produttore per "Emilio Lustau,S.A."

La casa spagnola di sherry "Emilio Lustau" si trova nella città di Jerez. Fu fondata nel 1896 da José Ruiz-Berdejo y Veyan con il nome di "Finca Nuestra Señora de la Esperanza". Gli sherry venivano rivenduti alle grandi bodegas. Nel 1940, suo genero Emilio Lustau Ortega si trasferì in edifici che facevano parte delle fortificazioni della città moresca di Jerez e cominciò ad esportare i suoi sherry da solo. Sotto il suo successore Rafael Balao, la bodega divenne una delle più innovative, che fece rivivere classici come la "East India Solera", tra gli altri. I vigneti nelle due zone DO Jerez e Manzanilla coprono 170 ettari di vigneti. Tomás Abad è una società controllata. L'azienda è di proprietà di Luís Caballero dal 1990, ma opera in modo indipendente. Lustau ha introdotto la pratica di comprare sherry da altri piccoli produttori di sherry a barile, conservandoli in magazzino e poi imbottigliandoli (non tagliati) nell'originale. Tali prodotti sono chiamati almacenista. Le marche note di Lustau sono l'Amontillado "Escuadrilla" e gli Olorosos "Don Nuno" e "Emperatriz Eugenia".

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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