Il vitigno rosso è originario della Croazia. I sinonimi sono Bedalovac, Ljutac, Ljutac Crni, Plavac, Plavac Bedalovac, Plavac Klobucar e Plavac Veliki. Il nome deriva dalle bacche acide (il croato ljut significa acido). La parentela (parentela) è sconosciuta. La vite a maturazione tardiva è generalmente ben resistente a molte malattie della vite. Viene coltivato esclusivamente nella zona di Kastela a ovest di Spalato. Lì è soprattutto mescolato con le varietà Babić, Babica e Plavac Mali. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Immagini: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)