Martinis Estate

Nei Paesi di lingua tedesca, un termine comune (anche Martinssommer) per indicare un periodo di bel tempo nel primo terzo di novembre con condizioni stabili di alta pressione, che consente una vendemmia tardiva (vendemmia di novembre). È una delle singolarità meteorologiche (colloquialmente "infinite") del ciclo vegetativo annuale, simile ai Santi del Ghiaccio a maggio, al Freddo delle Pecore a giugno e all'Estate Indiana a settembre. Nel 2006, la Germania ha avuto un'estate Martini un po' ritardata, che è iniziata intorno al 14 novembre ed è durata fino a quasi la fine del mese. Il 15 e il 16 novembre sono stati battuti i record di temperatura per questo periodo in gran parte della Germania.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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