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Mosto lacrimale

Designazione per il mosto preliminare; vedere lì.

Termine (anche "Ablaufmost", "Blütenmost", free-run must, "Jungfernmost", "Knospenmost", "Seihmost", "Tränenmost") per indicare il mosto d'uva che è fluito liberamente o sgocciolato senza essere pressato o pressurizzato come primo...

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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