Nigl Georg

Descrizione produttore per "Weingut Georg Nigl"

La cantina si trova nel comune di Perchtoldsdorf nella regione vinicola della Bassa Austria . È gestito da Georg Nigl, che ha potuto fare molta esperienza pratica durante numerosi viaggi di studio sul vino in Australia, Sudafrica e Francia (Bordeaux). Questi sono portati nella vinificazione dei vini con il motto dell'azienda "lavorare nella e con la natura nel rispetto delle tradizioni". Un Buschenschank sul Kunigundberg è allegato. I vigneti si estendono per sei ettari nelle vigne Goldbiegel, Herzogberg, Haspel, Lindberg e Weißer Stein con diversi tipici regione. Si coltivano le varietà di vino bianco Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc e Gemischter Satz (con viti di oltre 50 anni), così come le varietà di vino rosso Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir. La coltivazione quasi naturale viene effettuata secondo le regole della con l'obiettivo della . Questo include la e la completa rinuncia ai fertilizzanti minerali di sintesi. L'elaborata cura delle viti, che sono cresciute in stretto allevamento, in terreni radicati, è effettuata puramente a mano.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Nigl Georg

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