Termine (anche enoturismo) per indicare le attività turistiche che si concentrano sulle caratteristiche paesaggistiche, culturali e gastronomiche delle zone vinicole e sulle attività legate al vino. Tra queste, le visite alle cantine con degustazione e acquisto di prodotti vinicoli, le visite ai musei del vino, le passeggiate guidate tra i vigneti e i sentieri del vino e i seminari sul vino. Anche le istituzioni e le associazioni di viticoltori organizzano gite di un giorno lungo le strade del vino. Il turismo del vino si è sviluppato a partire dalla fine degli anni '80 nel Nuovo Mondo, come...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)