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Tokaj Oremus Szölöbirtok és Pincészet (Cantina Tokaj Oremus) è una cantina situata nella regione vinicola di Tokaj-Hegyalja in Ungheria, con sede e cantina nel comune di Tolcsva. È di proprietà di un consorzio europeo a cui partecipa anche la cantina spagnola Vega Sicilia. I vigneti coprono oltre 60 ettari di vigne nei quattro villaggi di Tarcal, Tokaj Máriássy, Sátoraljaújhely (sito Oremus con 6 ettari) e Tolcsva e sono piantati con 70% Furmint e 30% Hárslevelű. L'uva Aszú viene anche acquistata da piccoli viticoltori. Secondo la leggenda, il primo Tokaj Aszú fu prodotto dallo storico sito di Oremus dal predicatore di corte Máté Szepsi-Laczkó (1576-1633) nel 1630. Ecco perché la cantina ha preso il suo nome. La cantina è membro dell'associazione "Tokaj Renaissance" e produce tutti i tipi di vino Tokaj.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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