DOC-Area per vino bianco al confine delle due regioni italiane Umbria e Lazio. La zona comprende circa 2.500 ettari di vigneti nei comuni di Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d’Orvieto, Orvieto e Porano nella provincia di Terni (Umbria), così come Bagnoregio, Castiglione in Teverina, Civitella d’Agliano, Graffignano e Lubriano nella provincia di Viterbo (Lazio). L'umidità frequentemente presente in autunno provoca nebbia e quindi muffa nobile sulle uva.
La viticoltura è stata praticata qui già dagli etrusco e i vini di Orvieto avevano una reputazione leggendaria nel Medioevo. I pittori Pinturicchio (1454-1513) e Luca Signorelli (1441-1523) richiedevano per le loro opere nella Cappella Sistina e nel Duomo di Orvieto razioni di vino come parte del loro compenso. Anche Papa Gregorio XIV (1535-1591) lo apprezzava molto e dispose nel suo testamento che il suo corpo dovesse essere lavato con esso prima della sepoltura.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)