Pago Calzadilla

Descrizione produttore per "Bodega Pago Calzadilla"

La cantina si trova nel comune di Huete (provincia di Cuenca), nella regione spagnola di Castilla-La Mancha, nella zona DO di Uclés. Il nome si riferisce a un'antica strada romana che conduceva dalla città di Opta (oggi Huete), da cui prende il nome anche un vino, ai porti del Mediterraneo per il trasporto del minerale lapis specularis. Da qui si domina la valle del fiume Rio Mayor. La cantina è stata fondata nel 1980 dai coniugi Francisco Uribes e Celia Madero (che in precedenza avevano gestito una farmacia) e sono state piantate le prime viti di Garnacha Tinta. Tuttavia, i vini sono stati commercializzati con il nome "Calzadilla" solo a partire dall'annata 1992. Oggi l'azienda è gestita dalla figlia Paula Uribes.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Pago Calzadilla

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