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La denominazione Languedoc-Pézenas si trova al centro della regione vinicola francese della Languedoc. È stato classificato come AOC nel 2006 e appartiene alla seconda categoria di qualità "Grands Vins du Languedoc". I vigneti sono situati fino a 300 metri sul livello del mare. Si estendono sui 15 comuni di Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan e Vailhan nel dipartimento di Hérault. Il vino rosso è composto da almeno 2 dei 3 vitigni principali: Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) e Syrah, oltre a Carignan Noir (Mazuelo) e Cinsaut.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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