Abbreviazione di "Peptide Nucleic Acid - Fluorescence In Situ Hybridisation". Un peptide è un composto chimico organico risultante dalla combinazione di diversi amminoacidi disposti in un ordine definito (sequenza). È un metodo analitico medico-diagnostico con cui è possibile localizzare determinate sequenze di DNA e RNA in tessuti, cellule, nuclei cellulari e cromosomi in quantità minime. Si utilizza una sonda prodotta artificialmente a partire da un acido nucleico, che "ibrida" l'acido nucleico da rilevare, cioè lo lega e lo rende visibile. Il termine "in situ" si riferisce al fatto che il rilevamento viene effettuato direttamente nella rispettiva struttura e non biochimicamente in una provetta. Le sonde PNA utilizzate sono marcate con un colorante fluorescente. Il metodo PNA-FISH è utilizzato principalmente in medicina per rilevare e identificare agenti patogeni nel sangue umano.
Per me, Lexicon da wein.plus è la più completa e migliore fonte di informazioni sul vino attualmente disponibile.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)