Polz Erich und Walter

Descrizione produttore per "Weingut Polz"

La cantina tradizionale si trova nel comune di Straß, nel distretto di Spielfeld, sul Grassnitzberg, nella regione vinicola austriaca della Stiria meridionale. È gestita dalla famiglia dal 1912. La prima pietra dell'azienda di qualità è stata posata dai genitori degli attuali proprietari Johanna e Reinhold Polz. I due figli, Erich e Walter, sono considerati i pionieri della viticoltura stiriana, perché sono stati i primi in Stiria a osare un cambiamento rivoluzionario a partire dalla metà degli anni '80, passando dal vino di massa al vino secco di qualità. Il fratello Reinhold Polz è responsabile come direttore generale e Christoph Polz (figlio di Erich Polz) come maestro di cantina. La "Polz-Buschenschank" è gestita dalla sorella Johanna Kohlenberger e dal marito Wolfgang. L'intera gamma di vini e spumanti può essere degustata e acquistata nel "Kellerstöckl" sul Greassnitzberg.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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