Termine (anche "Ablaufmost", "Blütenmost", free-run must, "Jungfernmost", "Knospenmost", "Seihmost", "Tränenmost") per indicare il mosto d'uva che è fluito liberamente o sgocciolato senza essere pressato o pressurizzato come primo...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien