Siduri

La dea babilonese del vino (anche Šiduri Sabitu, Shiduri) è considerata anche la patrona dei birrai e dei pubblicani. È equiparata a Ishtar, la dea della Mesopotamia. Il nome significa "lei è la mia protezione" o "giovane donna". Nell'aldilà gestisce una taverna ed è custode di un vigneto. Il suo ruolo più noto è quello di saggia consigliera nell'epopea di Gilgamesh, dove agisce come sostenitrice di valorizzazione i piaceri del mondo. Quando Gilgamesh, il re di Uruk, entra nel regno del sole alla ricerca del significato della vita, scopre un vigneto incantato il cui vino potrebbe finalmente garantirgli l'immortalità. Ma Šiduri si rifiuta di farglielo assaporare perché, in quanto essere umano, è mortale e ciò è inevitabile. Tuttavia, lo consola come segue:

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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