La cantina si trova nella città di Trier ( zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella, ed è di proprietà dello Stato della Renania-Palatinato. L'azienda vinicola è stata fondata nel 1896 come operazione modello per dare l'esempio ai viticoltori dello Stato nell'introduzione di metodi progressivi e razionalizzati nella viticoltura e nella gestione della cantina. Anche lo sviluppo e la sperimentazione di metodi di controllo contro la fillossera e le malattie fungine, come entrambi i tipi di muffa, erano compiti importanti. Nel 1902 fu costruita una grande cantina a Treviri, in cui potevano essere conservate oltre 1.000 botti di vino su 5.475 metri quadrati. Nel 1977 è avvenuta la fusione con la Landes-Lehr- und Versuchsanstalt (LLVA); negli anni '90 sono stati privatizzati i domini di Serrig e Ockfen.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg