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La regione di coltivazione tedesca della Franconia era divisa nelle tre aree di Maindreieck, Mainviereck e Steigerwald con 23 Großlagen e 216 Einzellagen. Nel novembre 2011, un nuovo accordo è stato deciso dai membri dell'Associazione dei viticoltori della Franconia. Le tre vecchie aree saranno sostituite da 12 molto più piccole. A medio e lungo termine, questi sostituiranno anche i 23 grandi vigneti. Le vecchie zone avevano una volta un ruolo nella commercializzazione predominante del vino da tavola della Franconia, ma avevano perso questo ruolo da molto tempo. Prima di questo cambiamento, la seguente descrizione era valida per la zona di Steigerwald:

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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