Vedi alla voce vino di vinaccia.
Termine che indica un vino ottenuto dalle vinacce. I Romani lo chiamavano Iora e nell'antichità era molto popolare come bevanda di massa per le classi povere. Altri nomi sono Gesindewein, Haustrunk, Lauerwein, Leps (Alto Adige), Fordítás (Ungheria), Mops (Palatinato), Nachwein, Piquette (Francia), Stingler (Alto Adige), Trebernwein, Trottwein e Wasserwein (Alto Adige). Si...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg