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Trottwein

Vedi alla voce vino di vinaccia.

Termine che indica un vino ottenuto dalle vinacce. I Romani lo chiamavano Iora e nell'antichità era molto popolare come bevanda di massa per le classi povere. Altri nomi sono Gesindewein, Haustrunk, Lauerwein, Leps (Alto Adige), Fordítás (Ungheria), Mops (Palatinato), Nachwein, Piquette (Francia), Stingler (Alto Adige), Trebernwein, Trottwein e Wasserwein (Alto Adige). Si...

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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