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Uva del tintore

Sinonimo tedesco del vitigno rosso Teinturier du Cher, l'uva originale di tutti i Teinturier (uve tintorie). Nell'area di lingua tedesca, tuttavia, questo è anche il termine usuale e generale per il termine francese di uso internazionale Teinturier (vedi qui). Si riferisce a molte varietà di uva diverse utilizzate per la produzione di coloranti che coprono il vino rosso. Vedi anche sotto antociani.

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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