Un termine collettivo usato negli Stati Uniti per le bevande a basso contenuto alcolico e non alcoliche. La sua origine risiede nel 18° emendamento, approvato nel 1919, che definì tutte le bevande con più dello 0,5% di contenuto alcolico come "liquore intossicante " nel cosiddetto "National Prohibition Act": l'atto definiva il liquore intossicante come qualsiasi bevanda contenente più dello 0,5% di alcol in volume e sostituiva tutte le leggi proibizioniste esistenti in vigore negli stati che avevano tale legislazione . Questa fu la base per il proibizionismo (severe restrizioni sulla vendita e il servizio di alcol), che fu in vigore dal 1920 al 1933.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen