Il comune di Saillon, nel cantone svizzero del Vallese, ospita il vigneto più piccolo del mondo, che è anche ufficialmente registrato nel catasto dei vigneti. Nel "vigneto" di 1.618 metri quadrati, registrato nel catasto, ci sono solo tre viti della varietà Moscato Rosso (una mutazione di colore del Moscato). Situato fuori dalla comunità, su una collina alberata, è di proprietà del Dalai Lama, il leader spirituale dei tibetani. La creazione di questo straordinario vigneto ha un'origine altrettanto straordinaria.
Nel Vallese viveva un uomo di nome Joseph-Samuel Farinet (1845-1880). Quest'uomo era un contrabbandiere e falsario ed è considerato il Robin Hood della Svizzera. Era un furfante dal cuore grande e produceva milioni di monete false, che poi regalava. Si presume che una moneta da 20 centesimi su tre nella regione provenisse dalla bottega di Farinet. Per anni riuscì a sfuggire all'arresto grazie al sostegno della popolazione. Nel 1880 Farinet fu circondato dai gendarmi nei pressi di Saillon e pochi giorni dopo il suo corpo fu ritrovato nella gola della Salentze. Nel 1939, la sua vita fu trasformata in un film con Jean-Louis Barrault (1910-1994) e Farinet, come Guglielmo Tell, fu ritratto come un eroe nazionale svizzero.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena