Villa Wolf

Descrizione produttore per "Villa Wolf"

La cantina si trova nel comune di Wachenheim nella regione vinicola tedesca di . Fu fondata nel 1756. La villa, costruita nel 1843 in stile palladiano, così come una cantina, offrono un ampio spazio per degustazioni, eventi, seminari e conferenze. Nel 1996, dopo diversi cambi di proprietà, la cantina è stata rilevata dal regione di coltivazione della ) e ribattezzata Wolf da J.L.Wolf. Dal 2001 Patrick Möllendorf e Sumi Gebauer sono responsabili della produzione dei vini e della cura dei vigneti.

I vigneti corrispondono alla classificazione dei vigneti del Regio Governo Bavarese del 1828 e coprono 8,4 ettari di vigneti, che sono distribuiti tra i singoli vigneti = Grosse Lage (Forst), (Ruppertsberg), così come Goldbächel, e nel monopolio Belz = Erste Lagen (Wachenheim). Più del 90% è piantato con Riesling, il resto con Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Villa Wolf

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