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La cantina si trova nel comune di Wachenheim nella regione vinicola tedesca di Pfalz. Fu fondata nel 1756. La villa, costruita nel 1843 in stile palladiano, così come una cantina, offrono un ampio spazio per degustazioni, eventi, seminari e conferenze. Nel 1996, dopo diversi cambi di proprietà, la cantina è stata rilevata dal Dr. Loosen ( regione di coltivazione della Mosella) e ribattezzata Villa Wolf da J.L.Wolf. Dal 2001 Patrick Möllendorf e Sumi Gebauer sono responsabili della produzione dei vini e della cura dei vigneti.

I vigneti corrispondono alla classificazione dei vigneti del Regio Governo Bavarese del 1828 e coprono 8,4 ettari di vigneti, che sono distribuiti tra i singoli vigneti Pechstein = Grosse Lage (Forst), Hoheburg (Ruppertsberg), così come Goldbächel, Königswingert e nel monopolio Belz = Erste Lagen (Wachenheim). Più del 90% è piantato con Riesling, il resto con Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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