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Vino di stampa

Nome comune in Francia per il mosto pressato; vedi lì.

Denominazione (anche mosto principale) per il mosto d'uva ottenuto durante il processo di pressatura mediante l'applicazione di una...

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,991 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,269 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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