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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

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Visiera per vino

Professione estinta nel commercio del vino nei luoghi dei grandi centri commerciali del vino. Le persone venivano appositamente formate per l'ufficio ufficiale di setacciatore di vino. A causa dei formati e dei volumi diversi e non standardizzati delle botti, era necessario determinare il contenuto effettivo delle botti piene o solo parzialmente riempite. Ciò è stato fatto mediante una misurazione indiretta con le cosiddette aste di osservazione, che sono state guidate attraverso il foro superiore della botte in diagonale alle due pareti laterali diritte fino all'attacco interno inferiore delle doghe della botte. La media delle due misurazioni forniva il rispettivo contenuto di vino. Il termine tecnico per questa operazione era anche "auslitern". La professione era chiamata anche "Röder". Fu attiva in Germania fino alla fine del XIX secolo. L'ungelder aveva una funzione simile nel determinare la quantità di vino. Si veda anche l'elenco delle antiche professioni e usanze alla voce usanze vitivinicole.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,996 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,164 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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