Abbreviazione di Vitis International Variety Catalogue, una banca dati completa sui vitigni del genere Vitis. È stato fondato nel 1983 dall'Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof di Siebeldingen-Pfalz (Germania), con la posa della prima pietra da parte del professor Dr. Dr. Gerhardt Erich Alleweldt (1927-2005) con il sostegno dell'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Il database www.vivc.de è liberamente accessibile su Internet dal 1996. L'obiettivo è quello di fornire una documentazione completa su tutti i vitigni come fonte di informazioni per allevatori, ricercatori, viticoltori, ecc. Il database contiene oltre 24.000 voci. Tuttavia, ciò non significa che esistano 24.000 varietà di uva, ma che (secondo le informazioni personali della genetista della vite dott.ssa Erika Maul) ce ne sono circa 10.000.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden