Abbreviazione di "Very Special Old Pale" o anche "Very Superior Old Pale" (molto eccellente, vecchio, leggero) per il periodo di maturazione o la qualità di un brandy. Si dice che il nome sia stato creato dallo speciale metodo di produzione del cosiddetto Early Landed Cognac, che ha un colore più chiaro (pallido). Tuttavia, VSOP è anche tradotto come "Very Special Old Product" per un cognac con un colore più scuro.
Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi