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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Cognac precocemente sbarcato

Denominazione (anche Early- e Late-Landed Cognac) per un cognac d'annata o per un modo tradizionale di produzione che risale al 18° secolo. A quel tempo, i distillati più giovani (da uno a tre anni) venivano importati dalla Francia in Gran Bretagna e conservati a Londra o a Bristol in cantine umide sotto il controllo delle autorità doganali britanniche. Queste condizioni speciali di maturazione in cantine fredde e umide in botti più vecchie danno al Cognac un carattere speciale con un colore più chiaro (pallido) e un gusto più neutro. Presumibilmente, la denominazione VSOP (Very Superior Old Pale) deriva da questo. Oggi, questa tradizione è principalmente mantenuta da Cognachaus Hine. Vedi anche sotto Cognac d'annata.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,005 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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