Weineck Martin

La cantina si trova nel comune di Röschitz, vicino a Retz, nella regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel. L'impresa familiare tradizionale era già menzionata in un documento del 1870. Oggi è gestito da Regina e Martin Weineck. I vigneti si estendono per dieci ettari nei vigneti Marktweg, Mühlberg, Lange Ried, Hinterholz, Lauschen, Reipersberg e Steinleiten ai piedi del Manhartsberg. Sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Malvasier (Frühroter Veltliner), Chardonnay e Müller-Thurgau, così come con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauburger e Merlot. I criteri di qualità sono le rese ridotte attraverso una potatura appropriata, il diradamento dei grappoli e il lavoro intensivo del fogliame, così come la raccolta manuale al momento ottimale di maturazione. La lavorazione delicata dell'uva dovrebbe dare come risultato dei vini bianchi saporiti, secchi, acidi e fruttati, così come dei vini rossi vellutati e ricchi di tannini. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi in grandi botti di legno e in barrique. I vini premium includono, per esempio, vari Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Riesling vom Urgestein e la cuvée di vino rosso "BMZ" (Blauburger, Merlot, Zweigelt). La cantina è membro dell'associazione dei viticoltori Weingüter Retzer Land.