Una delle otto aree vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Bassa Austria. La viticoltura era già praticata qui dai Celti prima della nascita di Cristo. Nel comune di Stillfried sono stati rinvenuti semi d'uva della vite coltivata Vitis vinifera, datati al 900 a.C.. Questo ne fa una delle più antiche comunità di viticoltori dell'Europa centrale, insieme a Zagersdorf nel Burgenland. Il vino tipico del Weinviertel prende il nome di Brünnerstraßler da un'antica via commerciale che collegava Vienna a Brno, nella Repubblica Ceca. L'area dolcemente collinare a nord del Danubio confina con la Repubblica Ceca a nord e si estende dal Manhartsberg a ovest fino al confine con la Slovacchia a est.
Zone vinicole
Il Weinviertel, tuttavia, non è un'area chiusa, ma è costituito da molte isole viticole, alcune delle quali di piccole dimensioni. In passato era diviso in tre aree. Queste erano Falkenstein, Retz e Mailberg.
Falkenstein
L'area orientale Falkenstein inizia a sud, vicino a Vienna. I comuni viticoli più importanti, con i vigneti più noti, sono Bisamberg (Gabrissen, Jungenberg, Wiesthalen), Bockfliess, Falkenstein (Alsen, Eckartsberg, Kreuzberg, Rabenstein, Rosenberg), Enzersfeld (Sandtal), Gänserndorf, Herrnbaumgarten, Katzelsdorf, Kleinhadersdorf (Birthal, Bockgärten, Hochenleiten), Korneuburg, Langenzersdorf, Mannersdorf, Matzen, Mistelbach, Münichsthal (Seewansche Lagen), Poysbrunn, Poysdorf (Bürsting, Hermannschachern, Kirchbergen, Saurüsseln, Weiße Bergen), Schrattenberg, Stetten (Haidviertel, Hundsleiten, Mitterviertel, Neuberg, Zeiseneck), Wetzelsdorf, Wolkersdorf e Zistersdorf.
Retz e Mailberg
L'area a ovest Retz si estende dal comune di Großriedenthal a sud fino all'omonimo comune di Retz a nord. I comuni viticoli più importanti sono Eggenburg, Frauendorf, Haugsdorf, Hohenwarth-Mühlbach, Hollabrunn, Kleinhaugsdorf, Limberg, Maissau, Mühlbach am Manhartsberg, Ravelsbach, Retz con Oberretzbach, Mitterretzbach e Unterretzbach (Altenberg, Klafel, Satzen, Züngel), Röschitz, Ruppersthal, Schrattenthal, Sitzendorf e Ziersdorf. I vigneti del Mailberg con il vigneto Hundschupfen formano un'isola climatica molto particolare.
Clima e terreni
I tipi di suolo sono molto diversi tra loro a causa dell'area molto estesa, ma dominano i terreni di loess, argilla, roccia primaria e terra nera. Il clima è continentale, con un'influenza pannonica solo nell'estremo est. Le estati sono prevalentemente calde e secche e gli inverni freddi. I vigneti sono situati tra i 200 e i 250 metri sul livello del mare. I migliori vigneti si trovano in località con un microclima particolarmente favorevole, come Bisamberg, Falkenstein, Mailberg e Retz. Nel 2001 è stata istituita la "Strada del vino del Weinviertel" per promuovere il turismo enologico e culturale. Su una lunghezza di oltre 130 chilometri, sono coinvolti 150 comuni con più di 500 aziende vinicole.
Elenco dei vitigni
Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 13.911 ettari di vigneto. Rispetto al 2015, con 13.858 ettari, si è registrata una riduzione di 53 ettari (0,4%). La quota di varietà di vino bianco è del 79%, quella di varietà di vino rosso del 21%. La varietà di vino bianco Grüner Veltliner, nettamente dominante, ne occupa la metà, motivo per cui l'area è chiamata anche "Veltliner-Land". Seguono Zweigelt, Welschriesling, Riesling, Müller-Thurgau e Muskateller.
