Zagersdorf

Comune vinicolo vicino a Eisenstadt, nella regione vinicola di Leithaberg , nel Burgenland, in Austria. Come tutto il Burgenland, apparteneva all'Ungheria fino al 1920/21 (nome ungherese Zárány, nome croato Cogrstof). Qui, dopo la Seconda guerra mondiale, sono stati scoperti semi d'uva della specie Vitis vinifera in un tumulo celtico risalente al periodo di Hallstatt, intorno al 700 a.C.. A quel tempo, i Celti praticavano la viticoltura in questa zona. Questo fa del villaggio, insieme al comune di Stillfried nel Weinviertel, una delle più antiche comunità di viticoltori dell'Europa centrale. L'antica tradizione della viticoltura si riflette anche nello stemma comunale, che raffigura un grappolo d'uva stilizzato. Un sentiero escursionistico bilingue (tedesco e croato) si snoda per 3,5 km con 35 tappe lungo i vigneti. Si tratta di 16 ettari di vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 182 e i 279 metri sul livello del mare, su terreni argillosi e sabbiosi con ghiaia e terriccio di loess. I vigneti sono Großgebirg, Kleingebirg, Klingenbach, Krcsi, Mitterried, Repistye, Satzen, Schmaläcker, Stari Hutweid, Veliki e Zsbornye. Le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch e St. Laurent sono coltivate all'85%. Le cantine più note sono Pretterebner Rolf e Schuster Rosi.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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