Ungheria

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La Repubblica parlamentare dell'Ungheria (ungherese Magyarország) in Europa Centrale con capitale Budapest copre 93.036 km². Il paese situato nella Pianura Pannonica, attraversato dal Danubio, confina a nord con la Slovacchia e l'Ucraina, a est con la Romania, a sud con la Serbia e la Croazia, e a ovest con la Slovenia e l'Austria. Come uno dei primi stati del blocco orientale, l'Ungheria è diventata una democrazia nel 1989.

Ungheria - Mappa, Bandiera e Stemma

Storia

L'Ungheria ha una cultura vitivinicola molto antica, poiché i vini di Sopron e Eger erano già noti nel XIII secolo. La viticoltura nella Pianura Carpatica è stata influenzata dalle antiche tradizioni centroasiatiche e dalla cultura vinicola romana. Nonostante guerre e disordini, qui sono stati coltivati vini per oltre 1.000 anni. Anche gli Ottomani, che hanno occupato gran parte del paese per circa 160 anni, non hanno soppressa la viticoltura nonostante il divieto di alcol a causa delle entrate fiscali, ma lo sviluppo è stato ostacolato in questo periodo. Secondo una tradizione, l'imperatore Carlo Magno (742–814) sarebbe stato così entusiasta del “vino degli Avari” che fece portare alcune viti in Germania.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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