Vitis vinifera

Nel caso della vite, solo il genere Vitis è importante per la viticoltura. Il genere Vitis è diviso in due sottogeneri (sottogeneri) Vitis subg. Vitis (con 60 specie) e Vitis subg. Muscadinia (con 1 specie). Il sottogenere Vitis subg. Vitis è diviso in un gruppo americano, uno asiatico e uno europeo secondo la presenza geografica. Nel gruppo europeo, presumibilmente come risultato dell'era glaciale, c'è solo una specie Vitis vinifera, sotto la quale sono sussunte tutte le varietà selvatiche e domestiche della vite europea. Il nome significa "vite che porta la vite". La specie Vitis vinifera è divisa in due sottospecie.

La sottospecie Vitis vinifera subspez. sylvestris è la forma selvatica ancestrale delle viti nobili di oggi. Era già usato nella preistoria, ma non ha alcun ruolo nella viticoltura di oggi. La seconda sottospecie, Vitis vinifera subspez. vinifera (denominazione obsoleta Vitis vinifera ssp. sativa), è una razza coltivata che è stata gradualmente ridotta dall'uomo. Questo include tutti i circa 8.000-10.000 vitigni europei coltivati, di cui solo poche centinaia sono importanti in viticoltura. Tuttavia, i termini abbreviati Vitis vinifera o Vinifera sono usati quando ci si riferisce all'origine dei vitigni.

Vitis vinifera ssp. sylvestris

La sottospecie selvatica è anche chiamata Vitis vinifera ssp. sylvestris Gmelin (anche vite selvatica renana). La parte del nome "sylvestris" significa "vivere in natura". Gmelin si riferisce al botanico Johann Georg Gmelin (1709-1755), che per primo separò questa sottospecie. Questa specie è dioica, cioè ci sono piante maschili e femminili, ciascuna con boccioli di fiori unisessuali. La sua gamma si estende dal Caucaso al Mediterraneo meridionale e a nord fino alle pianure alluvionali del Danubio del Lobau vicino a Wien (Austria) e nella valle del Reno in Germania.

Vitis vinifera ssp. caucasica...